La limpieza en hostelería no es solo una cuestión de imagen: es seguridad alimentaria, eficiencia y cumplimiento normativo. Bares, restaurantes y hoteles siguen comprando productos de limpieza sin una estrategia clara, lo que provoca gastos innecesarios y falta de stock.
En esta guía encontrarás los productos de limpieza imprescindibles que cualquier negocio de hostelería debería tener siempre a mano, cómo elegirlos y cómo optimizar su consumo para ahorrar tiempo y dinero.
1. Celulosa profesional: el consumible que más se utiliza
La celulosa es uno de los productos más consumidos en hostelería. No solo se usa en baños, sino también en cocina, barra y zonas de servicio. Lo que no puede faltar:
- Papel secamanos en rollo Ideal para cocinas y zonas de manipulación de alimentos.
- Bobinas industriales Perfectas para limpiezas rápidas y derrames.
- Papel higiénico profesional Más económico y duradero que el doméstico.
- Servilletas y manteles de papel Imprescindibles en bares y restaurantes.
Consejo: elige celulosa de doble capa para reducir consumo sin perder calidad.
2. Máxima eficacia en la cocina: Desengrasantes y detergentes
La grasa es el enemigo número uno en hostelería. Un buen desengrasante debe:
- Actuar rápido
- Ser apto para uso alimentario
- Funcionar en frío
- No dejar residuos
Los desengrasantes profesionales permiten limpiar planchas, campanas, freidoras y superficies sin esfuerzo. Si tienes lavavajillas industrial, necesitas además productos que te ayuden a conseguir el máximo rendimiento.
- Abrillantador para evitar marcas en vasos y cubiertos
- Desincrustante para eliminar cal
3. Limpiadores de suelos y superficies
Los suelos de hostelería sufren mucho: grasa, tránsito, humedad, restos de comida…
Aquí van los imprescindibles que te ayudarán a mantener los espacios limpios :
- Limpiador desinfectante
- Limpiador neutro para zonas delicadas
- Limpiador antigrasa para cocina
- Limpiador perfumado para sala y baños
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Si quieres optimizar consumos, mejorar la calidad de tus productos de limpieza o recibir una recomendación personalizada según tu tipo de negocio, podemos ayudarte.
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